ver el programa INGREDIENTES Sofrito de pollo: 500 g de filetes finos de pollo 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena 1 pimiento rojo 3 tomates pera 1/2 vaso de vino blanco Salsa picante (opcional) Bechamel (velouté) 3 cucharadas colmadas de harina Caldo de pollo 1...
ver el programa INGREDIENTES : 250 g de garbanzos 250 g de langostinos cocidos 100 g de escarola 1 cebolla roja 75 g de aceitunas negras sin hueso 150 g de tomates cherry 100 g de palitos de cangrejo 1/2 naranja y algunas nueces peladas Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES: 1 lámina rectangular de hojaldre 1 cebolla 1 rulo pequeño de queso de cabra Reducción de vinagre Tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Cortar la lámina de hojaldre en 6 rectángulos y pinchar...
ver el programa INGREDIENTES: 2 muslos de pavo 1 cucharada de miel 4 cucharadas de mostaza americana 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y...
ver el programa INGREDIENTES: 2 manzanas rojas 1 limón Mermelada de albaricoque (o melocotón) 1 lámina de hojaldre cuadrada Azúcar, y canela molida Azúcar glasé para decorar PROCESO DE COCINA: Verter en una cacerola 3 vasos de agua y el zumo de 1 limón....
ver el programa INGREDIENTES: 1 litro de leche 4 huevos 8 cucharadas de azúcar 4 cucharillas de maicena 1 rama de canela 1 vaina de vainilla Galletas tipo María 1 vaso de vino dulce 1 vaso y 1/2 de cerezas PROCESO DE COCINA: Para las natillas, batir 4 huevos con 6...
