INGREDIENTES 400 g. de atún fresco 1 Kg. de tomates maduros 200 g. de pan asentado 5 diente de ajo 4 patatas medianas 1 cebolleta 1 vaso de vino blanco seco Harina Perejil fresco, laurel, romero, tomillo, pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, vinagre sal y...
INGREDIENTES Para la Leche frita: 1 litro de leche Canela en rama, limón y naranja 4 huevos 200 g. de azúcar 150 g. de fécula de maíz Harina y huevo para rebozar Azúcar glasé y canela molida Aceite de oliva virgen extra Para la Salsa de Chocolate: 250 g. de cobertura...
INGREDIENTES 150 g. de queso de oveja 4 filetes finos de pechuga de pavo 6 espárragos verdes 100 g. de jamón ibérico 2 cebollas 2 dientes de ajo 150 g. de pimientos de piquillo Perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la masa de Crepes: 125 g. de...
INGREDIENTES – 1 vaso de cerveza – 1 sapito (rape pequeño) – 200 g. de langostinos – 300 g. de calamaritos limpios – 300 g. de mejillones – 1 puerro – 3 dientes de ajo – 1 pimiento rojo – 3 tomates – 1 y ½ de...
INGREDIENTES – 4 manzanas – 300 g. de filetes de pavo – 150 g. de queso para rallar – 1 cebolla – 3 dientes de ajo – 50 g. de aceitunas negras s/h – 50 g. de pasas – 1 limón – 100 g. de arroz de grano corto –...
INGREDIENTES – 1 cabeza de ajo negro – 1 pollo troceado – 8 champiñones grandes – 1 cebolla pequeña – 1 pimiento rojo – 1 limón – 1 huevo – 1 copa de Montilla-Moriles – 100 g. de queso rallado – 75 g. de pan...
