Ingredientes: 150 g. de pez espada 150 g. de chipirones 200 g. de langostinos pelados y crudos 2 berenjenas 1 blanco de puerro 2 dientes de ajo 1 zanahoria 4 patatas medianas cocidas 2 huevos 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de tomate frito 1 vaso de caldo de...
Ingredientes: Para los buñuelos de berenjena: 2 berenjenas pequeñas 100 g. de harina 10 g. de levadura 1 vaso de cerveza 1 huevo Aceite de oliva virgen extra y sal Para el gazpacho asado: 1 Kg. de tomates 1 pimiento verde de asar 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 dientes de...
Ingredientes: 1,5 Kg. de bacaladillas Harina Aceite de oliva virgen extra y sal Ensalada: 200 g. de calabaza troceada 100 g. de brotes de lechuga 1 bote de garbanzos cocidos 50 g. de pipas de calabaza peladas 12 tomates cherry 1 aguacate 1 cucharada de miel y orégano...
Ingredientes: 1 Kg. de rape 1/2 Kg. de calamares limpios 2 cebollas 4 dientes de ajo 3 patatas medianas 3 rebanadas de pan 1/2 vaso de amontillado 3 ñoras, perejil y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Poner 3 ñoras en remojo, sin...
Ingredientes: Para el Bizcocho de Virgen Extra: 200g. de azúcar 300g. de aceite de oliva virgen extra 4 huevos 250g. de harina 100 g. de chocolate 10g. de levadura Para la Crema de Naranja: 200 g. de zumo de naranja 1 naranja 250 g. de azúcar 4 huevos 125 g. de...
Ingredientes: Para las Lentejas: 1/2 Kg. de lentejas pardinas 1 blanco de puerro 1 tomate 1 pimiento rojo 3 zanahorias 2 patatas medianas 2 dientes de ajo Laurel, clavos y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para las Albóndigas de Arroz: 2...
