Ingredientes: 1 Kg. de carrilleras de cerdo 1/2 Kg. de garbanzos 200 g. de chorizo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 3 tomates 2 zanahorias 1 patata grande 2 naranjas 1 vaso de vino blanco Pimentón dulce, comino molido Aceite de oliva...
Ingredientes: Para el Bizcocho: 4 huevos 100 g. de azúcar 90 g. de harina 1 limón, miel y canela molida Aceite de oliva virgen extra y sal Para el Almíbar: 100 g. de azúcar 100 g. de agua 3 cucharadas de ron Para la Crema de almendras: 2 vasos de leche 2 huevos 30 g....
Ingredientes: 1 Kg. de salmonetitos 1 cebolleta 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 10 tomates cherry 1 huevo cocido 2 latas pequeñas de atún en conserva 1 bote de garbanzos cocidos 3 cucharadas de tomate frito 1 taza de harina para freír Perejil Para la Mayonesa: 1...
Ingredientes: Para el Tatín de Peras: 4 peras blanquillas 5 cucharadas soperas de azúcar 100 g. de mantequilla 1 lámina de hojaldre 50 g. de nueces peladas Canela molida Para Yogur con Peras confitadas: 2 peras 3 cucharadas de azúcar 1/2 vaso de vino moscatel 50 g. de...
Para la Guarnición: 3 patatas medianas cocidas 1 cebolleta 100 g. de jamón ibérico 1 tomate de ensalada 100 g. de aceitunas sin hueso 1 cucharada de alcaparras 10 pepinillos en vinagre 2 cucharadas de mayonesa Perejil Para los Solomillos empanados: 2 solomillos de...
Ingredientes: 4 plátanos 100 g. de nueces peladas 125 g. de mantequilla sin sal 100 g. de azúcar moreno 200 ml de nata para montar Canela molida 100 g. de chocolate blanco 1/2 tarro de jalea de vino o mermelada Para la masa de Crepes: 125 g. de harina 1 vaso de leche...
