ver el programa INGREDIENTES Escalopines: 1 kg de solomillo de cerdo 150 g de queso azul 3 dientes de ajo y 1 cebolla 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne 1/2 vaso de nata Perejil Guarnición: 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 50 g de jamón ibérico...
ver el programa INGREDIENTES Pastel de pollo y aguacate: 2 pechugas pequeñas de pollo en filetes 1/2 lechuga iceberg 1 aguacate y 1/2 limón. 5 huevos cocidos Mayonesa 9 rebanadas de pan de molde Decorar: 4 aceitunas verdes, 5 tomates cherry, 10 pepinillos y orégano...
ver el programa INGREDIENTES: 10 huevos cocidos Salsa cocktail 300 g de langostinos pelados y cocidos 100 g de surimi rallado 3 lonchas de jamón ibérico 15 almendras fritas PROCESO DE COCINA: Pelar y cortar los huevos a la mitad y disponer las yemas en la...
ver el programa INGREDIENTES Tortilla paisana: 500 g de patatas 1 cebolla pequeña 1 pimiento rojo 1 calabacín pequeño 100 g de chorizo 50 g de guisantes 10 huevos Tomillo seco Salsa Cantábrica: 2 dientes de ajo y limón 1 cucharada de harina 1 copita de Oloroso 1 vaso...
ver el programa INGREDIENTES Tarta de Peras: 3 peras conferencia 1 vaso de leche 2 vasos de harina 1/3 de vaso de aceite de oliva virgen extra 1/2 vaso de azúcar 3 huevos 1 lámina de masa quebrada Mermelada de albaricoque o ciruelas Canela molida Compota de peras: 1...
ver el programa INGREDIENTES Berenjenas con boloñesa: 2 berenjenas 300 g de carne de cerdo picada 150 g de jamón cocido 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 cebolla 2 naranjas 1/2 vaso de tomate frito 200 g de queso rallado Ensalada: 1 naranja 1 tomate de ensalada 150 g de...
