ver el programa INGREDIENTES Crema de limón: 200 g de zumo de limón 1 limón 250 g de azúcar 4 huevos 125 g de mantequilla 1 cucharada de maicena Almíbar de limón: 100 g de azúcar 150 g de agua 1 limón Bizcocho de limón: 1 yogur de limón 2 medidas de yogur de...
ver el programa INGREDIENTES PATATAS MOZÁRABES: 1 kg de patatas medianas 1 diente de ajo 1/4 de vaso de leche Mostaza antigua, brandy y miel Comino molido, clavo, orégano y pimentón picante Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES Tortilla rellena: 750 g de patatas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 calabacín pequeño 1 berenjena pequeña 7-8 huevos 80 g de taquitos de jamón 5 lonchas de queso y orégano Alioli casero: 1 huevo 1 diente de ajo pequeño 1/4 de...
ver el programa INGREDIENTES 2-3 caballas 1 choco pequeño limpio (1/2 kg) 5 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo de asar 3 tomates 1/2 vaso de vino blanco 1/2 limón Pimentón dulce, laurel, comino molido, orégano y hierbabuena Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES Potaje de alubias: 250 g de alubias 200 g de chorizo 200 g de morcilla 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 tomate pera grande 1 patata grande 100 g de hojas de espinacas frescas 1/2 cucharada de pimentón dulce y comino...
ver el programa INGREDIENTES Tarta 3 chocolates: 170 g de chocolate negro 170 g de chocolate con leche 170 g de chocolate blanco 600 g de queso crema (separados en 3 partes) 40 galletas rectangulares (aprox.) Leche para remojar las galletas Baño de la tarta: 125 g de...
