INGREDIENTES Tomillo, romero, hierbabuena ½ Kg. de lomo de cerdo 100 g. de chorizo ¼ de Kg. de setas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 pencas de apio 3 tomates grandes 4 huevos 2 rebanadas de pan Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA: Freír 2...
INGREDIENTES Lechuga 2 Kg. de costillas ibéricas 200 g. de beicon laminado 2 tomates 4 patatas medianas 2 dientes de ajo 100 g. de queso 1 vaso de vino blanco Perejil, orégano y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA: Disponer en...
INGREDIENTES 8 huevos de codorniz 8 filetes de lomo de cerdo 2 patatas medianas 2 cebollas 2 dientes de ajo 150 g. de chorizo (sin gluten) 100 g. de queso 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA: Poner las patatas a cocer en...
INGREDIENTES 6 tomates negros 4 latas de ventresca de atún en aceite 50 g. de jamón ibérico 1 cebolla 3 dientes de ajo 300 g. de setas 1 copita de vino blanco 1 vaso de zumo de naranja natural Hierbabuena y azúcar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO...
INGREDIENTES 1 bulbo de hinojo 250 g. de garbanzos 250 g. de chorizo para guisos (opcional) 1 zanahoria 1 puerro 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde 300 g. de judías verdes 1 vaso de arroz 2 rebanadas de pan, pimentón dulce y clavo Aceite de oliva virgen...
INGREDIENTES 400 g. de atún fresco 1 Kg. de tomates maduros 200 g. de pan asentado 5 diente de ajo 4 patatas medianas 1 cebolleta 1 vaso de vino blanco seco Harina Perejil fresco, laurel, romero, tomillo, pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, vinagre sal y...
