ver el programa INGREDIENTES: 750 g de cabeza de lomo de cerdo 100 g de chorizo 2 cebollas 2 pimientos rojos 3 dientes de ajo 3 tomates 2 patatas medianas 75 g de aceitunas verdes si hueso Tomillo seco, laurel y pimentón dulce. 1/2 vaso de vino blanco Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES: 250 g de tallarines 100 g de pistachos 1 cuña de queso tierno 1 diente de ajo y orégano. 1 vaso de nata Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. ELABORACIÓN: Cocer los tallarines en abundante agua hirviendo con sal durante el tiempo...
ver el programa INGREDIENTES: Salmorejo Jarote: 8 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 tomate 1 pechuga de pollo Azafrán en hebras y comino molido. Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta. Cagajones: 3 huevos 250 g de harina 1 vaso de agua Ajonjolí, canela...
ver el programa INGREDIENTES: Choto al Ajo Cabañil: 1 Kg de choto troceado (con su hígado) 6 dientes de ajo 3 patatas medianas 2 rebanadas de pan 50 g de almendras fritas 1 pimiento choricero, pimentón dulce y orégano. Ensalada: 100 g de hojas limpias de espinacas 1...
ver el programa INGREDIENTES: 750 g de chipirones 150 g de gambas cocidas peladas 1 diente de ajo 2 cebollas 2 huevos 6 tomates secos en aceite 50 g de almendras fritas 1/2 vaso de tomate frito 1/2 vaso de vino blanco Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y...
ver el programa INGREDIENTES: Panecillos de requesón: 275 g de requesón 150 g de harina 1 huevo 2 cucharadas de miel Potaje de habichuelas colorás: 500 gramos de habichuelas colorás de Los Palacios 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 tomate 1 pimiento verde italiano 1...
