ver el programa INGREDIENTES Carrilleras al PX: 1,5 kg de carrilleras 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 blanco de puerro 2 zanahorias 1 copa de brandy 2 vasos de PX 1 hoja de laurel y 1 clavo Aliño de Alubias: 1 bote de alubias rojas cocidas 1 cebolleta pequeña 1 pimiento...
ver el programa INGREDIENTES Masa de la tarta: 500 g de galletas 250 g de nueces peladas 250 g de mantequilla sin sal 200 g de azúcar glasé 150 ml de zumo de naranja 150 g de cobertura de chocolate Relleno de la tarta: 6-8 plátanos 250 g de moras 50 g de mantequilla...
ver el programa INGREDIENTES Pastel marinero: 1,5 kg de patatas 3 pimientos rojos asados 500 g de merluza 250 g de langostinos crudos y pelados Alioli y perejil fresco Ensalada Mediterránea: 1/2 lechuga iceberg 1 lata de aceitunas negras sin hueso 2 latas pequeñas de...
ver el programa INGREDIENTES: Rulo de Carne: 500 g de carne picada de ternera 6 lonchas de queso 6 lonchas de jamón cocido ½ cebolla 3 dientes de ajo 2 huevos 1 lámina de hojaldre rectangular Perejil fresco Salsa Amatriciana: 750 g de tomate bola o pera maduro 150 g...
ver el programa INGREDIENTES Cocktail de Marisco Veraniego: 150 g de langostinos cocidos 100 g de palitos de cangrejos 10 tomates cherry 1 aguacate 1 tajada generosa de sandía Pasas y nueces Lechuga fresca Salsa Cocktail Tortillitas de Marisco: 100 g de langostinos...
ver el programa INGREDIENTES Lubina en Costra: 1 lubina de 2kg 2 huevos 60 g de almendras fritas Pan rallado 1 diente de ajo y perejil fresco Risotto serrano: 1 cebolla 3 dientes de ajo 150 g de panceta ibérica 3-4 tomates secos en aceite 1 vaso de arroz 1 copita de...
