ver el programa INGREDIENTES: Rabo de toro guisado: 1,5 kg de rabo de toro 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 zanahorias 1 pimiento verde italiano 1 vaso de tomate frito casero 2 vasos de vino tinto Laurel, clavos y pimentón dulce 1/2 vaso de harina Cuscús de...
ver el programa INGREDIENTES TARTA DE QUESO AZUL 1 kg de queso mascarpone 250 g de crema de queso azul 1/2 litro de nata de montar 6 huevos 6 cucharadas de azúcar 1 cucharada colmada de harina Salsa de Fresas: 250 g de fresas Vinagre y azúcar moreno PROCESO DE COCINA:...
ver el programa INGREDIENTES: 750 g de magro de cerdo 4 dientes de ajo 2 zanahorias 2 cebollas 1 vaso de vino blanco 1 guindilla cayena y 2 cucharadas de especias para pinchitos morunos 2 patatas medianas Tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal y...
ver el programa INGREDIENTES Choco con tomate: 1 kg de choco limpio 2 cebollas 3 dientes de ajo 750 g de tomates maduros 1 cucharilla de harina 1/2 vaso de vino blanco 1 sobre de tinta de calamar Langostinos crujientes: 12 langostinos 1 vaso de cereales de copos de...
ver el programa INGREDIENTES Lomo en manteca: 1 kg de lomo de cerdo ¾ de Kg de manteca de cerdo 5 dientes de ajo 1 vasito de vinagre Pimentón dulce, orégano, tomillo seco y laurel Migas: 4 molletes 4 tripas de chorizo de guiso 4 pimientos verdes italianos 6 dientes de...
ver el programa INGREDIENTES Flamenquín rápido: 8 lonchas grandes de jamón cocido 8 lonchas de queso 2 huevos cocidos 75 g de jamón ibérico Ajo en polvo y perejil fresco Harina, huevo y pan rallado Ensalada de cítricos: 2 naranjas 1 cebolleta 1 tomate de ensalada 75 g...
