Ingredientes: Para las Chuletas marinadas: 4 chuletas de cerdo de palo Pimentón dulce, orégano, comino molido, cilantro fresco, 1 limón y mostaza suave. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Para el Arroz ranchero: 1 cebolla 2 dientes de ajo 150 g. de chorizo...
Ingredientes: 3/4 de Kg. de lomo de atún 3 dientes de ajo 2 cebolletas 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1 tajada de sandía 3 cucharadas de tomate frito 1 limón Laurel, romero, perejil, pimentón dulce y comino molido. Aceite de oliva virgen extra,...
Ingredientes: 1 choco grande 1/2 Kg. de langostinos 1 cebolla 1 puerro 3 dientes de ajo 1 patata 1 calabacín 1 zanahoria 1 tomate maduro 100 g. de guisantes congelados 100g. Judias verdes 1 copa de vino del Condado Harina y laurel. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes: Para el Lomo asado: 3/4 de Kg. de cinta de lomo de cerdo 1 diente de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1 limón 2 cucharadas de miel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Para la Guarnición: 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 berenjena pequeña 200 g. de setas...
INGREDIENTES: Croquetas de Pisto: 1 Kg. de patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 berenjena pequeña 3 huevos 100 g. de queso para rallar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Harina y pan rallado Mayonesa de Leche y Piquillos: 1...
INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo grande 1 brócoli 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 5 champiñones 2 manzanas 1 huevo 3 cucharadas de pan rallado 2 láminas de hojaldre 1 vaso de vino dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Cortar el...
