Ingredientes: ½ Kg. de garbanzos 1 Kg. de choco 200 g. de panceta 200 g. de chorizo 100 g de morcilla 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate 4 dientes de ajo 3 rebanadas de pan 1 pimiento choricero, yerbabuena, laurel, clavos, comino molido, pimentón dulce y guindilla...
Ingredientes: 1/2 Kg. de lomo de cerdo 150 g. de panceta 200 g. de chorizo 1 manojo de espárragos verdes 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos 4 patatas medianas 4 huevos 6 rebanadas de pan Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración:...
Ingredientes: 250 g. de queso 21 láminas de pasta precocida de lasaña Boloñesa: 250 g. de carne de cerdo picada 100 g. de bacon 1 zanahoria 1 cebolleta 1 penca de apio 2 dientes de ajo 1/2 vaso de tomate frito 1/2 vaso de vino blanco 50 g. de aceitunas verdes sin...
Ingredientes: 1,5 Kg de carne de cordero 1 Kg. de patatas 4 dientes de ajo 1 cebolla 3 zanahorias 100 g. de guisantes 1/2 vaso de tomate frito 1 vaso de vino del Condado 4 ñoras, mostaza suave, comino molido, tomillo seco, romero fresco y laurel. Aceite de oliva...
Ingredientes: 200 g. de frutos frambuesas Para el pastel: 4 zanahorias 4 huevos 200 g. de azúcar moreno 150 g. de harina 1 cucharada de levadura en polvo 75 g. de nueces peladas 50 g. de pasas 1 manzana 1 cucharadita de canela molida Para la Crema de Queso: 300 g. de...
Ingredientes: 500 g. de gambas blancas de Huelva 1 choco limpio 100 g. de cuerpos de mejillones 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 puerro 1 pimiento rojo 3 tomates maduros 1 copita de brandy 1 vaso de arroz 1/2 vaso de nata 1 hoja de laurel Aceite de oliva virgen extra,...
