Merluza rebozada

Merluza rebozada

Ingredientes:  4 rodajas de merluza 350 g de gambas  2 pimientos rojos 2 berenjenas pequeñas 1 cebolla 2 dientes de ajo ¼  de vaso de leche ¼ de limón Huevos y harina para rebozar Orégano, comino molido y perejil  Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Jamoncitos de pollo asados

Jamoncitos de pollo asados

Ingredientes:  Para los jamoncitos al horno: 8 jamoncitos de pollo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 berenjena 4 dientes de ajo 5 cucharadas de miel 3 cucharadas de mostaza suave 1/2 vaso de caldo de carne Orégano Para las ensalada de Patatas: 3 patatas medianas cocidas 1...
Secreto ibérico con chorizo

Secreto ibérico con chorizo

Ingredientes: 750 g de secreto ibérico 250 g de chorizo 250 g de panceta 3 dientes de ajo 4 patatas medianas 1 cebolla 2 pimientos verdes 3 rebanadas de pan 4 huevos L 1 vaso de vino blanco Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración:...
Arroz con leche

Arroz con leche

Ingredientes: Arroz con leche: 2 litros de leche 200 g de arroz de grano corto 1/2 vaso de nata 1 cucharada de mantequilla 250 g de azúcar 2 ramas de canela Fresas fritas: 1/2 kg de fresas 3 huevos 125 g de harina 125 g de leche 100 g de azúcar Aceite de oliva virgen...
Brocheta ibérica

Brocheta ibérica

Ingredientes: Brocheta ibérica: 250 g de presa ibérica 200 g de chorizo ibérico 4 champiñones 4 lonchas de bacón 4 tomates cherry Salsa de Almendras: 50 g de almendras crudas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 vaso de vino de Moriles 2 vasos de caldo de carne Orégano,...
Olla Marinera con fideos

Olla Marinera con fideos

Ingredientes: Para la olla marinera: 350 g de pez espada 250 g de calamares limpios 200 g de langostinos 150 g de almejas 200 g de mejillones 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 2 tomates 3 patatas medianas 2 dientes de ajo 250 g de fideos gordos Laurel, azafrán,...