Ingredientes: 350 g. de carne picada de cerdo 10 lonchas de jamón 1 cuña de queso de cabra 1 cebolla roja 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 berenjena pequeña 3 huevos 75 g. de aceitunas sin hueso 1 lámina cuadrada de hojaldre Perejil Aceite de oliva...
Ingredientes: Para los pastelitos de Pan: 4 rebanadas de pan 6 galletas 1 naranja 4 onzas de chocolate 3 huevos 30 g. de nueces peladas Azúcar Aceite de oliva virgen extra Para la poleá: 1 litro de leche 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de matalahúva 1 rama de...
Ingredientes: Lomitos de Dorada: 4 doradas de ración 50 g. de hojas de espinacas frescas 8 lonchas finas de bacón Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el arroz: 10 langostinos 3 dientes de ajo 150 g. de boletus 150 g. de arroz 2 vasos de caldo de ave 1...
Ingredientes: 3 cebollas 1/2 vaso de vino dulce 1/4 Kg. de tomate cherry 1 cuña de queso tierno Orégano y romero Para la Masa: 350 gr. de harina de fuerza 210 gr. de agua 25 gr. de levadura Azúcar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Picar las...
Ingredientes: Para el Bacalao con Prietas: 4 filetes de bacalao desalado 100 g. de aceitunas prietas 3 pimientos del piquillo 1 aguacate Comino molido y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la Guarnición: 14 patatas de guarnición 1 cebolla...
Ingredientes: 200 g. de galletas tipo María 130g. Mantequilla 1 Kg. de clementinas 1/2 litro de nata para montar 250 g. de queso crema Azúcar 3 sobres de gelatina de limón Azúcar glasé para decorar Elaboración: Para la base del pastel, derretir 100g. de mantequilla en...
