Ingredientes: 4 porciones de bacalao desalado 200 g. de panceta ibérica 250 g. de calamares limpios 4 blancos de puerro 1 Kg. de guisantes 2 dientes de ajo sin pelar 5 cucharadas de tomate frito 1/2 vaso de vino blanco 2 rebanadas de pan, azafrán, comino molido y...
Ingredientes: Para el filete ruso: 1 pierna de cordero deshuesada 3 rebanadas de pan de molde 2 huevos 1 cebolleta 100 g. de champiñones 10 pepinillos en vinagre 1 copa de vino dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la guarnición: 4 patatas medianas...
Ingredientes: Para el flan de atún: 250 g. de atún en conserva 150 g. de gambas peladas 1 blanco de puerro 1 diente de ajo 1 berenjena pequeña 1 tomate primor 4 huevos ½ copita de brandy 1 vaso de nata Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la guarnición: 4...
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 200 g. de chorizo 5 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimiento rojo 200 g. de champiñones 1 vaso de tomate frito 400 g. de queso rallado 1 paquete de obleas grandes de empanadillas Comino molido, cilantro fresco y guindilla cayena Aceite...
Ingredientes: Para los muslos asados: 4 cuartos traseros de pollo 4 lonchas de jamón ibérico 4 lonchas de queso 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Mostaza y limón Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el picadillo: 3...
ver el programa Ingredientes: Para los huevos rellenos: 12 huevos 3 latitas de aún en aceite 2 cucharadas de alcaparras 10 pepinillos en vinagre 1 cebolleta pequeña 30 g. de salicornia 2 pimientos del piquillo 1 tacita de leche Aceite de oliva virgen extra, sal y...
