ver el programa INGREDIENTES: 500 g de garbanzos 250 g de almejas 500 g de langostinos 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 nabo 3 dientes de ajo Harina 1/3 de vaso de manzanilla o fino 1 pimiento choricero, laurel y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y...
ver el programa Ingredientes: Brocheta de cordero: 1 paletilla pequeña de cordero recental 2 dientes de ajo 1 clavo, 1 guindilla, cúrcuma, comino molido, pimentón dulce y canela molida 1 limón y cilantro fresco Risotto de pera y queso azul: 1 cebolla 2 peras 1 vaso de...
ver el programa INGREDIENTES Masa de Pizza: 420 g de harina de fuerza 10 g de levadura 250 g de agua Relleno: 300 g de queso ricota 250 g de mozzarella fresca 150 g de jamón cocido Albahaca fresca Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Para la...
ver el programa Ingredientes: 1 pechuga de pollo 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 manzana 3 ciruelas 2 huevos y pan rallado 1 lámina cuadrada de hojaldre Almendras fritas, pistachos pelados y piñones Clavo, canela molida, nuez moscada y ajonjolí Aceite de...
ver el programa Ingredientes: Rosada en adobo: 3/4 de kg de rosada 3 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1 taza de harina Pimentón dulce, orégano, comino molido y laurel Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Piriñaca de langostinos: 250 g de...
ver el programa Ingredientes: Carne con Tomate: 3/4 de kg de cinta de lomo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 kg de tomates pera 1/2 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel Arroz de plátano y bacon: 3 dientes de ajo 200 g de bacon 1 plátano 1 vaso de arroz 3 vasos de caldo de...
