INGREDIENTES: Pastel de Zanahoria y Nueces: 4 zanahorias 4 huevos 200 g. de azúcar moreno 150 g. de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 75 g. de nueces peladas 1 cucharadita de canela molida Crema de Queso: 300 g. de queso crema 3 cucharadas de azúcar 1 manzana...
INGREDIENTES: 4 lomos de bacalao desalado 3/4 de Kg. de tomates bola o pera 2 cebolletas 3 dientes de ajo 1 guindilla 100 g. de aceitunas negras sin hueso, 3 cucharadas de alcaparras 8 espárragos verdes 1 limón 1/2 vaso de vino blanco Azúcar y pan rallado. Perejil...
INGREDIENTES: Pan casero: 310 g. de harina de fuerza 15 g. de levadura de panadero 20 g. de aceite de oliva virgen extra 175 g. de agua y sal. 50 g. de pasas 50 g. de castañas peladas Paté de Castañas y Jamón: 1/2 Kg. de castañas 50 g. de jamón ibérico 1 cebolla 1...
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 150 g. de chorizo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 berenjena 4 patatas grandes 200 g. de queso rallado ½ vaso de tomate frito Perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Disponer las patatas a cocer en agua con...
INGREDIENTES 200 g. de pan 300 g. carne de cordero picada 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 berenjena pequeña 200 g. de setas 1 tomate 2 patatas 100 g. de queso 50 g. de pasas 4 huevos 1 copita de brandy 1 vaso de nata ½ vaso de caldo de carne Curry y perejil Aceite de...
INGREDIENTES 3 zanahorias 300 g. de carne de pollo picada 200 g. de jamón cocido 300 g. de bacón 1 cebolleta 1 tomate de ensalada 10 pepinillos en vinagre 20 aceitunas verdes sin hueso 2 cogollos de lechuga 3 quesitos en porciones 1 huevo Sal, pimienta, mostaza suave,...
