Ingredientes: Para el lomo relleno: 1 cinta de lomo de 1,5 kg 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 berenjena pequeña 2 tomates pera 50 g de pistachos pelados 100 g de queso tierno 1/2 vaso de vino blanco Tomillo seco Para la Ensalada Waldorf: 150 g de...
Ingredientes: Para el arroz con leche: 1 vaso de leche 1 vaso de nata 75 g de arroz 100 g de azúcar 1 rama de canela 1 limón 50 g de chocolate blanco Para el rebozado: 200 g de galletas tipo María 100 g nueces peladas 100 g de pan rallado 1 cucharada sopera de canela...
ver el programa Ingredientes Piquillos rebozados: 1/2 cebolla 100 g. de jamón ibérico 200 g. de setas de temporada 100 g. de hojas de espinacas 100 g. de arroz cocido 50 g. de nueces peladas 200 g. de queso para rallar 20 pimientos del piquillo Harina y huevo Salsa de...
Ingredientes: 1 manojo de espárragos verdes 1/2 Kg. de calamares limpios 3 cebollas 200 g. de champiñones 3 dientes de ajo y perejil 1/2 vaso de caldo de carne 200 ml. de nata de cocinar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Masa crujiente: 200 g. de harina 50...
ver el programa Ingredientes: Para el Hojaldre: 3 láminas de hojaldre rectangulares Azúcar Azúcar glasé y canela molida para decorar Para el Merengue italiano: 2 tazas de azúcar 1 taza de agua 1/2 limón 4 claras de huevo Para el Crema Pastelera: 1 litro de leche 6...
Ingredientes: Para el pescado al horno: 2 lubinas de 3/4 de Kg. aprox. 4 patatas medianas 1 cebolla 1 tomate de ensalada 1 pimiento verde italiano 6 dientes de ajo sin pelar 1 copa de vino blanco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la mayonesa de...
