INGREDIENTES: Carne Mechada: 1,5 Kg. de cinta de lomo 200 g. de carne de cerdo picada 100 g. de jamón ibérico 3 dientes de ajo 1 huevo cocido 10 ciruelas pasas y perejil. Salsa: 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 zanahorias 2 naranjas 1 copita de Brandy Azafrán en hebras,...
INGREDIENTES: Para la Masa de Plum Cake: 250 g. de harina 220 g. de mantequilla 200 g. de azúcar 4 huevos medianos 1 cucharada de levadura 1/2 vaina de vainilla 1 naranja y 1 limón Para decorar y completar: 1 manzana 100 g. de pasas 150 g. de fruta escarchada 150 g....
INGREDIENTES: Para el Pastel de Marisco: 2 latas pequeñas de atún en conserva 4 palitos de cangrejo 50 g. de salmón ahumado 100 g. de gambas peladas 1/3 de vaso de nata 5 cucharadas de tomate frito 75 g. de miga de pan 3 huevos y perejil Para la Ensalada: 1 cebolleta...
INGREDIENTES: 1 pechuga de pavo entera 100 g. de jamón ibérico 5 lonchas de queso 1 cebolla 2 dientes de ajo 250 g. de espinacas frescas 1/3 de vaso de miel 4 cucharadas de mostaza suave 75 g. de uvas pasas 75 g. de orejones 50 g. de piñones 1 vaso de vino dulce...
INGREDIENTES: Mantecados de Aceite: 250 g. de harina 100 g. de azúcar glas 1 cucharadita de canela molida 1 limón 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra (=125 c.c.) Ajonjolí Rocas de Chocolate y Almendras: 1 tableta de chocolate cobertura (65% de cacao) 1/2 tableta...
