INGREDIENTES: Pez Espada al Vino blanco: 1 kg. de pez espada 1 cebolleta 1/2 vaso de vino del Condado 1 vaso de nata Perejil fresco Ñoquis: 250 g. de patatas 250 g. de zanahorias 250 g. de harina 2 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA:...
INGREDIENTES: 1 Kg. de falda de ternera 1/2 Kg. de kale 1 cebolla 7 dientes de ajo 2 zanahorias 200 g. de setas 200 g. de pan rallado 2 huevos 1 limón 75 g. de almendras fritas 1/2 vaso de vino blanco Perejil, romero Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta....
En el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, «Alimentaria 2016», la más prestigiosa cita internacional del sector y que se celebra cada año en Barcelona, ha vuelto a enamorarse de los productos andaluces. Entre ellos, el aceite, el jamón, el atún rojo, el...
INGREDIENTES: 1/2 Kg. de lentejas pardinas 1 Kg. de carne de cordero 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias 1 berenjena 8 alcachofas 1 limón Clavos, pimentón dulce, comino molido, canela molida, jengibre fresco, perejil y cilantro. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
