ver el programa INGREDIENTES Croquetas de Gambas: 300 g de gambas frescas 150 g de aceite de oliva virgen extra 200 g de harina 1 cebolla 5 dientes de ajo 1 litro de leche Pimentón dulce y nuez moscada Harina, huevo y pan rallado Tomate Casse: 6 tomates pera o bola 1...
ver el programa INGREDIENTES Cordero en Pepitoria: 1 pierna de cordero recental deshuesada 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 zanahorias 3 dientes de ajo 3 rebanadas de pan Laurel y azafrán en hebras 3 huevos cocidos 100 g de almendras fritas 1/2 vaso de vino blanco Boniato...
ver el programa INGREDIENTES Pollo a la Miel: 4 traseros de pollo deshuesados y sin piel 3 dientes de ajo Jengibre fresco 1 huevo 1 vaso de caldo de pollo Miel y salsa de soja Harina y maicena Guarnición: 250 g de espaguetis o tallarines 2 dientes de ajo 1 guindilla...
ver el programa INGREDIENTES Aneto: 4 pechugas pequeñas de pollo 4 lonchas de jamón ibérico 4 lonchas de queso Harina, huevo y pan rallado Salsa Castellana: 2 cebollas 1 pimiento verde 150 g de bacon 150 g de champiñones 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 vaso de...
ver el programa INGREDIENTES Albóndigas: 300 g de atún fresco 1 huevo 2 dientes de ajo Perejil fresco Pan rallado y harina Encebollado: 3 cebollas 2 patatas medianas 100 g de guisantes 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco Harina, pimentón dulce y laurel Aceite de...
