PASTEL DE BERENJENAS

El Ejido(Almería) Producto estrella: Berenjenas Emisión: lunes 31 de mayo 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS) 2 berenjenas 4 lonchas de jamón Ibérico 1 cebolla 1 puerro 100 gr. de setas de cardo 6 dientes de Ajo 50 gr. de queso rallado 2 cucharas de mantequilla 2...

HABAS CON ALCACHOFAS Y HUEVO

Bonares (Huelva) Producto estrella: Habas Emisión: jueves 27 de mayo INGREDIENTES (4 PERSONAS) 400 gr. habas verdes desgranadas 4 alcachofas 100 gr. bacón 2 dientes de ajo 2 cebolletas 4 huevos 1 cuchara de Harina 2 vasos de caldo de Pollo Perejil fresco Aceite de...

CORDERO GUISADO EN RAGOUT CON HONGOS

Cañete de las Torres (Córdoba) Producto estrella: Cordero Emisión: martes 25 de mayo 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS) ½ Kg. Pierna de cordero deshuesado 100 gr. de boletus edulis 1 Cebolla roja 2 Zanahorias 6 dientes de ajo 1 Pimiento rojo ½ Apio 4 patatas medianas 100...