INGREDIENTES 1,5 Kg. de chuletero de cerdo 3 patatas medianas 1 cebolla 100 g. de bacón 4 dientes de ajo 1 limón ½ vaso de vino tinto ½ vaso de caldo de carne 3 cucharadas de pan rallado 3 cucharadas de queso rallado Tomillo, azúcar y orégano Aceite de oliva virgen...
INGREDIENTES 4 patatas medianas ¾ de Kg. de calamares limpios 2 cebollas pequeñas 1 penca de apio 2 tomates 4 dientes de ajo 50 g. de aceitunas sin hueso 75 g. de almendras tostadas 1 rebanada de pan Harina 1 huevo cocido 1 vaso de vino blanco Pimentón dulce, perejil...
INGREDIENTES 14 espárragos trigueros 3 lubinas de ración 250 g. de calamaritos 1 cebolla roja 150 g. de calabaza 5 dientes de ajo 2 tomates 1 limón 1 huevo Harina ½ copita de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Perejil y pimentón dulce Aceite de oliva, sal y pimienta...
INGREDIENTES 2 calabacines 1 pechuga de pollo 1 cebolla 2 dientes de ajo 6 pimientos de piquillo ½ vaso de tomate frito Unas hojas de espinacas frescas 200 g. de queso rallado 100 g. de harina ½ cucharadita de levadura 1 huevo 1 copa de vino blanco Orégano Aceite de...
INGREDIENTES ½ Kg. de gurumelos 1 cebolleta 1 puerro 1 pimiento rojo 6 dientes de ajo 1 limón 2 vasos de arroz de grano corto 1 litro de caldo de ave ½ vaso de vino del Condado Pimentón dulce, romero, clavo y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
