Tortilla campera gigante

Tortilla campera gigante

INGREDIENTES 4 Kg. de patatas 2 cebollas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 3 dientes de ajo 2 tomates 200 g. de lechuga 250 g. de chorizo (sin gluten) 1 lata de maíz dulce 15 aceitunas negras sin hueso 20 huevos Sal, pimienta y orégano Aceite de oliva...
Enchilada de cerdo

Enchilada de cerdo

INGREDIENTES: 350 g. de filetes de lomo 4 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 tomates 250 g. de queso para rallar 12 obleas grandes de empanadillas Guindilla cayena, cilantro Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Picar...
Crepes de fresas con chocolate

Crepes de fresas con chocolate

INGREDIENTES: 1/2 Kg. de fresas 1 plátano 1 naranja 150 g. de cobertura de chocolate Azúcar glas para decorar Masa de Crepes: 125 g. de harina 1 vaso de leche Azúcar 2 huevos, hierbabuena y ajonjolí. Aceite de oliva virgen extra y sal. PROCESO COCINA: Exprimir el zumo...
Musaka de berenjenas y pollo

Musaka de berenjenas y pollo

INGREDIENTES: 1 pechuga de pollo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria 100 g. de espinacas 5 tomates bola o pera 4 berenjenas medianas 100 g. de guisantes 250 g. de queso para rallar 4 cucharadas de pan rallado Albahaca Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta....
Redondo de pavo con setas y espinacas

Redondo de pavo con setas y espinacas

INGREDIENTES: 1 pechuga de pavo entera 200 g. de setas 1 cebolla roja 1 berenjena pequeña 2 dientes de ajo 200 g. de espinacas limpias 1 manzana 1 limón 25 g. de pasas 50 g. de almendras fritas ½ vaso de vino dulce 1 rama de canela Aceite de oliva virgen extra, sal y...