Ingredientes: 1, 5 Kg. de carne de cordero 200 g. de chorizo Verduras: 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 1 puerro, 2 zanahorias, 1 pimiento rojo, 2 tomates, 2 patatas medianas y 50 g. de guisantes. 2 rabanadas de pan 1 vaso de vino blanco Condimentos: 2 pimientos...
INGREDIENTES: 3/4 de Kg. de pulpo seco Patatas en mortero: 3/4 de Kg. de patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 pimientos verdes 1/2 vaso de tomate frito 1/2 vaso de vino blanco 3 rebanadas de pan 50 g. de avellanas 4 bolsitas de tinta de calamar Laurel, clavos,...
Ingredientes: 16 chipirones 300 g. de langostinos 2 cebolletas 3 dientes de ajo 1 pimiento morón 3 tomates maduros 1 bote de garbanzos cocidos 2 huevos cocidos 2 latas pequeñas de atún en conserva 2 cucharadas de alcaparras Perejil fresco y comino molido. Aceite de...
INGREDIENTES: Rulitos de Pechuga: 8 filetes finos de pechuga de pollo 8 pimientos del piquillo 1 diente de ajo, pan rallado y perejil. 50 g. de queso para rallar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Quinoa con verduras: 250 g. de quinoa 1 cebolla 3 dientes de...
Ingredientes: 2 berenjenas 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1/2 calabacín 1 pimiento verde italiano 100 g. de arroz cocido 100 g. de pistachos pelados 100 g. de jamón cocido 1 cuña de queso para rallar 75 g. de espinacas limpias Orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y...
