Pechuga en adobo con verduras

Pechuga en adobo con verduras

INGREDIENTES: 4 pechugas de pollo Adobo: 1 limón, 1 vaso de vino oloroso 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel y ajonjolí. Aceite de oliva virgen extra y pimienta. Relleno: 100 g. de chorizo 1 huevo 1 diente de ajo y perejil. Pan rallado Verduras: 1...
Macarrones Gratinados con Verduras

Macarrones Gratinados con Verduras

Ingredientes: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 blanco de puerro 1 zanahoria 250 g. de champiñones 100 g. de bacon 1 pechuga de pollo 100 g. de jamón ibérico 200 g. de macarrones 1 cuña de queso para rallar 50 g. de harina 50 g. de mantequilla 2 vasos de leche Nuez moscada...
Pollo a la Cerveza con Patatas

Pollo a la Cerveza con Patatas

Ingredientes: 1 pollo troceado 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 1 penca de apio 3 tomates 2 patatas medianas 3 cucharadas de miel 1 vaso de cerveza 2 vasos de caldo de ave 2 cucharadas de harina Clavos, 1 rama de canela, pimentón dulce y tomillo seco. Aceite de...
Paella de bacalao y coliflor

Paella de bacalao y coliflor

INGREDIENTES 400 g. de bacalao desalado 1/2 Kg. de langostinos 1 puerro 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 brócoli 1/2 coliflor 200 g. de arroz 2 cucharadas de tomate frito 2 ñoras, laurel, pimentón dulce, azafrán en hebras y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Pastel de Pisto

Pastel de Pisto

Ingredientes: Para el Pastel de pisto: 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 1 calabacín, 1 berenjena, 2 tomates. 1 vaso de nata 3 huevos Pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Para la Salsa Tártara: 1 taza de mayonesa 100 g. de gambas...