ver el programa INGREDIENTES: Salmorejo de remolacha: 1 kg de tomates pera 1 diente de ajo 200 g de pan 2 remolachas cocidas Queso y nueces Adobo de Atún: 750 g de atún 1/3 vaso de vino blanco 2 dientes de ajo Harina, pimentón dulce, orégano, comino molido y...
ver el programa INGREDIENTES Bacalao a la vizcaína: 4 porciones de bacalao 2 cebollas rojas 3 dientes de ajo 1 manzana 6 pimientos choriceros 50 g de miga de pan ½ vaso de vino blanco Cuscús: 2 vasos de cuscús 1 cucharada de mantequilla y perejil Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES FIDEOS A LA ROTEÑA: 250 g de almejas 250 g de fideos nº 4 250 g de gambas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde 2 tomates 1 copa de vino blanco Nuez moscada, laurel y azafrán Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta INGREDIENTES...
ver el programa INGREDIENTES Sofrito de pollo: 500 g de filetes finos de pollo 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena 1 pimiento rojo 3 tomates pera 1/2 vaso de vino blanco Salsa picante (opcional) Bechamel (velouté) 3 cucharadas colmadas de harina Caldo de pollo 1...
ver el programa INGREDIENTES: 2 muslos de pavo 1 cucharada de miel 4 cucharadas de mostaza americana 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y...
