ver el programa INGREDIENTES Caldereta: 1 kg y 1/2 de cordero lojeño troceado 1 hígado del cordero 4 dientes de ajo sin pelar 2 cebollas 2 vasos de vino blanco 2 vasos de caldo de carne 2 rebanadas de pan 1 cucharada de harina Pimentón dulce, tomillo seco, romero...
ver el programa INGREDIENTES 2-3 caballas 1 choco pequeño limpio (1/2 kg) 5 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo de asar 3 tomates 1/2 vaso de vino blanco 1/2 limón Pimentón dulce, laurel, comino molido, orégano y hierbabuena Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES: 2 botes de pimientos del piquillo 300 g de merluza 400 g de gambas 200 g de chirlas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena pequeña 1/3 de vaso de vino blanco 2 cucharadas de harina y tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal y...
ver el programa INGREDIENTES Albóndigas de sepia: 750 g de sepia limpio 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1/3 de vaso de vino blanco 2 huevos Perejil fresco y pan rallado Salsa de pan frito: 1 cebolla roja 2 dientes de ajo 5 pimientos del piquillo 3 rebanadas de pan...
ver el programa INGREDIENTES POLLO A LA ANDALUZA 1,5 kg de pollo troceado 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 huevos cocidos 2 cucharadas de almendras fritas 1/3 de vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de pollo Pimentón dulce y comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal...
