ver el programa INGREDIENTES Carne en salsa: 600 g de presa de vacuno 2 cucharadas de mantequilla 3 dientes de ajo y 1 rodaja de limón 1/5 de vaso de brandy y tomillo fresco Patatas al ajillo: 500 g de patatas copo de nieve 125 ml de vino blanco 10 dientes de ajo...
ver el programa INGREDIENTES Conejo al romero: 1 conejo troceado con su higadito 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1 calabacín 1 berenjena pequeña 2 tomates 2 vasos de vino blanco 1 rebanada de pan y romero seco Guarnición: 1 vaso de arroz 2...
ver el programa INGREDIENTES Arroz meloso: 1 kg de rabo de ternera guisado 200 g de butifarra 2 cebollas 1/2 vaso de vino blanco 3 vasos de caldo de carne 1 sobre de azafrán molido 250 g de arroz de grano corto Salmorreta: 2 ñoras 1 tomate pera 2 dientes de ajo y...
ver el programa INGREDIENTES Pollo en salsa: 2 pechugas de pollo 3 dientes de ajo pelados 1 cebolla 40 g de almendras crudas y peladas 1/3 de vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de pollo 1 limón, tomillo seco y pimentón dulce Puré de ajo asado: 750 g de patatas 4...
ver el programa INGREDIENTES Calamares entomatados: 1 kg de calamares frescos 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 tomate 1/3 de vaso de vino blanco 1 o 2 vasos de caldo de pescado 2 ñoras, laurel y 1 o 2 rebanadas de pan Tomate aliñado: 3 o 4 tomates de ensalada maduros 3...
