Guiso de albondiguitas con patatas

Guiso de albondiguitas con patatas

INGREDIENTES: 2 cebollas rojas, 3 dientes de ajo, 1 puerro, 1 pimiento rojo, 2 zanahorias, 3 patatas medianas 1/2 vaso de tomate frito 1/2 vaso de vino blanco Laurel, pimentón dulce Albondiguitas: 400 g. de carne de ternera picada 4 pepinillos, perejil y nuez moscada....
Pollo con menestra

Pollo con menestra

INGREDIENTES: Pollo: 1 pollo troceado 8 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 1limón, laurel y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Menestra: 150 g. de jamón 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 puerro, 2 zanahorias, 100 g. de guisantes, 1 manojo de...
Pargo al horno sobre patatas panaderas

Pargo al horno sobre patatas panaderas

INGREDIENTES 1 pargo de 1,5-2 Kg. ¾ de Kg. de patatas 1 cebolla 2 pimientos verdes 6 dientes de ajo 1 calabacín 1 tomate 1 limón 10 almendras crudas y peladas 2 catavinos de vino blanco Laurel, tomillo, cebollino y guindilla cayena Aceite de oliva virgen extra,...
Hamburguesitas de choco y gambas

Hamburguesitas de choco y gambas

INGREDIENTES 750 g. de choco limpio 200 g. de gambas peladas 1 calabacín 3 cebolletas 1 berenjena 2 dientes de ajo 2 huevos 1 cucharada de alcaparras 40 g. de pepinillos 1 vaso de vino del Condado 1 tacita de leche 1 vaso de aceite de girasol Perejil, pan rallado y...
Pollo en salsa con verduras

Pollo en salsa con verduras

INGREDIENTES 1 pollo troceado 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes 3 pimientos morrones 4 tomates maduros 100 g. de jamón ibérico 100 g. de guisantes 1 vaso de vino blanco Azafrán en hebras y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta  PROCESO...