Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

ver el programa INGREDIENTES Sopa de cebolla: 1 kg de cebollas 4 dientes de ajo 5-6 rebanadas de pan artesano 1/4 de vaso de brandy 1/2 vaso de vino blanco 1,5 litro de caldo de pollo 50 g de mantequilla 150 g de queso rallado Harina, tomillo seco y laurel Tortilla...
Pollo en salsa de almendras

Pollo en salsa de almendras

ver el programa INGREDIENTES Pollo en salsa de Almendras: 1 kg de contramuslos de pollo deshuesados 100 g de almendras crudas y peladas 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 3 vasos de caldo de pollo 1 cucharada sopera de maicena 4 cucharadas de salsa de soja 1...
Caldereta tradicional de cordero

Caldereta tradicional de cordero

ver el programa INGREDIENTES Caldereta: 1 kg y 1/2 de cordero lojeño troceado 1 hígado del cordero 4 dientes de ajo sin pelar 2 cebollas 2 vasos de vino blanco 2 vasos de caldo de carne 2 rebanadas de pan 1 cucharada de harina Pimentón dulce, tomillo seco, romero...
Milhojas de berenjenas

Milhojas de berenjenas

ver el programa INGREDIENTES MILHOJAS DE BERENJENAS 1 berenjena 1 tomate de ensalada maduro 2 mozzarellas frescas 75 g de taquitos de jamón 100 g de queso rallado 1 diente de ajo Tomillo seco y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE...
Piquillos rellenos

Piquillos rellenos

ver el programa INGREDIENTES: 2 botes de pimientos del piquillo 300 g de merluza 400 g de gambas 200 g de chirlas 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 berenjena pequeña 1/3 de vaso de vino blanco 2 cucharadas de harina y tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal y...