Bizcocho de batata

Bizcocho de batata

ver el programa   INGREDIENTES GALLETAS DE QUESO: 275 g de queso crema 135 g de mantequilla sin sal 325 g de harina 1 huevo 150 g de azúcar 1 cucharada de levadura química (=6 g) 1 cucharilla de esencia de vainilla Azúcar glasé PROCESO DE COCINA. Ablandar en un...
Solomillo a la pimienta

Solomillo a la pimienta

ver el programa   INGREDIENTES 4 medallones de solomillo de vacuno 150 g de lonchas de bacon Salsa de pimienta: 1 diente de ajo 1 cebolla 2 cucharadas de granos de pimienta verde 1 copita de brandy 1 vaso de leche evaporada 1 vaso de caldo de carne Ñoquis sin...
Hojaldre de manzanas

Hojaldre de manzanas

ver el programa   INGREDIENTES HOJALDRE DE MANZANAS 2 manzanas 1 lámina de hojaldre rectangular 3 huevos 30 g de maicena 2 vasos de leche Azúcar, 1 limón y canela molida 50 g de mantequilla sin sal   PROCESO DE COCINA: Para la crema pastelera, mezclar en una...
Aperitivos y tapas

Aperitivos y tapas

ver el programa INGREDIENTES Chips de patatas: 200 g de patatas cocidas 75 g de maicena 35 g de queso en polvo Ajo molido, pimentón dulce y perejil fresco Paté de jamón con aceitunas: 180 g de tacos de jamón 150 g de queso crema 100 ml de nata 50 g de aceitunas...
Tarta de mango y lima

Tarta de mango y lima

ver el programa INGREDIENTES Bizcocho de mango: 1 mango 2 huevos 100 g de azúcar 1/3 de vaso de leche 180 g de harina 1 cucharada de levadura química Aceite de oliva virgen extra Mousse de Lima: 250 g de queso crema 1/2 litro de nata 2 limas 2 sobres de gelatina de...