INGREDIENTES: 1 lubina grande de ración 1 cebolla 1 puerro 250 g. de setas 1 berenjena pequeña 2 patatas grandes 2 dientes de ajo 3 cucharadas de tomate frito Guindilla cayena, pimentón dulce y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: En...
INGREDIENTES: 2 pintarrojas o melgachos 250 g. de gambas 250 g. de chirlas 1 cebolla 1 puerro 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 2 zanahorias 3 tomates 1 Kg. de patatas Azafrán en hebras, laurel, pimentón dulce y perejil picado. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
INGREDIENTES: 4 supremas de salmón 12 patatas de guarnición 2 cebolletas 3 dientes de ajo 50 g. de almendras crudas y peladas 1 vaso de leche 4 cucharadas de tomate frito 1 cucharada de mostaza suave y eneldo fresco. Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y...
INGREDIENTES: 4 huevos Patatas panaderas: 4 patatas medianas 1 cebolla 2 pimientos verdes 4 dientes de ajo y tomillo. 1 copa de Montilla-Moriles Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Salchichas al vino: 1 cebolla 2 dientes de ajo 400 g. de salchichas frescas 1...
INGREDIENTES: Masa de hamburguesa: 400 g. de carne picada de ternera 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 patatas tempranas medianas 100 g. de bacón en lonchas 1 huevo 2 cucharadas de Ketchup Perejil Guarnición: 4 panes de hamburguesas grandes 4 lonchas de queso Cheddar 4...
