ver el programa INGREDIENTES TORTILLA DE PAN Y CHORIZO: 5 huevos 150 g de chorizo 100 g de patatas chips 4 cucharadas de pan rallado 2 dientes de ajo y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Para la tortilla, batir en un cuenco...
ver el programa INGREDIENTES Albóndigas encebolladas: 400 g de pez espada 150 g de gambas peladas y crudas 200 g de calamaritos limpios 4 diente de ajo 4 cebollas 1 huevo 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pescado Pan rallado y harina Laurel, tomillo seco y...
ver el programa INGREDIENTES 500 g de pechuga de pollo 250 g de lomo de cerdo 250 g de taquitos de jamón 120 g de almendras crudas y peladas 1 diente de ajo 2 cebollas 2 patatas 4 huevos 1 copita de brandy 1 vaso de vino Montilla-Moriles Pan rallado y una pizca de...
ver el programa INGREDIENTES Chuletillas en costra: 8 chuletas de cordero 1 cuña de queso para rallar 1 huevo 2 cucharadas de mostaza americana Orégano y pan rallado Salsa de Jamón: 3 dientes de ajo y limón. 50 g de taquitos de jamón 1 copita de vino blanco 1 vaso de...
ver el programa INGREDIENTES 250 g de bacalao desalado 150 g de langostinos 200 g de setas 4 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 300 g de harina 300 g de aceite de oliva virgen extra 3 vasos de leche Harina, huevo y pan rallado (empanado) Tomillo seco Aceite de oliva...
