Tarta Sacher

Tarta Sacher

ver el programa INGREDIENTES Bizcocho: 350 g de mermelada de melocotón 100 g de mantequilla 100 g de azúcar 100 g de azúcar glasé 6 huevos L 100 g de harina de almendras 75 g de cacao puro en polvo 100 g de harina 10 g de levadura química Baño de Chocolate: 1/2 vaso...
Leche frita de mango

Leche frita de mango

ver el programa INGREDIENTES Leche frita de mango 800 g de leche 1 mango 4 huevos 150 g de azúcar 200 g maicena Maicena y huevo para rebozar Azúcar y canela molida Aceite de oliva virgen extra para freír Salsa de chocolate blanco: 200 ml de nata de montar 75 g de...
Manjar de monjas y quesada

Manjar de monjas y quesada

ver el programa   INGREDIENTES I Quesada: 5 huevos L 400 g de leche condensada 200 ml de leche evaporada 200 ml de nata de montar 250 g de queso mascarpone Azúcar glasé para decorar Compota de verano: 100 g de frambuesas 1 plátano 2 melocotones 1 mango 100 g de...
Bizcocho de pistachos

Bizcocho de pistachos

ver el programa   INGREDIENTES Sopa de chocolate blanco: 1/2 litro de nata de montar 200 g. de chocolate blanco 2 yogures tipo griego Bizcocho de pistachos: 150 g de pistachos pelados 100 g de azúcar 100 g de mantequilla 3 huevos 35 g de maicena 100 g de...
Brocheta de pavo

Brocheta de pavo

ver el programa INGREDIENTES ENSALADA DE FRUTAS 1 mango 1 manzana pequeña 12 tomates cherry 1 cebolla roja 1 zanahoria 100 g de queso semicurado 100 g de lechuga variada 1 diente de ajo, pipas de girasol, albahaca fresca Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y...