ver el programa INGREDIENTES Medallones de lomo: 1 kg de cinta de lomo 100 g de jamón 100 g de queso en lonchas 5 pimientos del piquillo y tomillo seco Papas arrugás: 1 kg de patatas de guarnición 4 puñados de sal gorda Mojo picón: 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1...
ver el programa INGREDIENTES Hojaldres de manzana: 1 lámina circular de hojaldre 4 manzanas pequeñas 200 g de azúcar, 1 limón y hierbabuena Baño de huevo: 50 g de almendras fritas 3 yemas de huevo 2 cucharadas de azúcar y canela molida Nata de chocolate: 200 ml de...
ver el programa INGREDIENTES Contramuslos al limón: 8 contramuslos de pollo 1/2 de vaso de vino blanco 4 dientes de ajo 1 limón, orégano, tomillo seco y curry Puré rebozado: 1 kg de patatas cocidas 100 g de queso en polvo 2 huevos 120 g de nata para montar 4...
ver el programa INGREDIENTES 1/2 pollo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 300 g de tagarninas limpias 200 g de calabaza 2 alcachofas 3 tomates maduros y 1 limón 200 g de fideos nº2 Laurel, azafrán, pimentón dulce y comino molido Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES PASTELES DE NATA 1 lámina de hojaldre rectangular 3 yemas de huevos 20 g de maicena 50 g de azúcar 200 ml de nata de montar 50 ml leche entera Piel de limón, rama de canela y azúcar glasé PROCESO DE COCINA: Para la crema de...
