ver el programa INGREDIENTES QUESO CASERO 1 litro de leche 200 g de maicena 200 g de mantequilla con sal 200 g de lonchas de mozzarella 50 g de nueces peladas 1 cucharada de orégano 1 cucharilla de comino molido PROCESO DE COCINA -Mezclar bien la leche con la maicena...
ver el programa INGREDIENTES Potaje de garbanzos: 500 g de garbanzos 1 cuarto trasero de pollo 1 pieza de jarrete 1 pieza de tocino fresco 300 g de chorizo 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 2 tomates 250 g de judías verdes 400 g de calabaza Comino...
ver el programa INGREDIENTES Cachopo: 4 filetes grandes de ternera 100 g de jamón ibérico 1 cuña de queso tierno Huevo y pan rallado para empanar 4 huevos L o XL para escalfar Ensalada de cítricos: 1 lechuga iceberg pequeña 2 naranjas 3 mandarinas 1 limón 1 cucharada...
ver el programa INGREDIENTES Cremoso de Turrón: 250 g de turrón blando 250 ml de leche 200 ml de nata de montar 2 huevos 100 g de azúcar 1 cucharada rasa de maicena Frambuesas para decorar Pudin de Nochebuena: 100 g de turrón de Jijona 550 ml de leche 200 ml de nata...
ver el programa INGREDIENTES Crema de la tarta: 1 maracuya 150 g de zumo de naranja colado 200 g de azúcar 4 huevos 125 g de mantequilla 1 cucharada de maicena Masa quebrada: 220 g de harina 100 g de mantequilla fría 50 g de azúcar glasé 1 huevo Merengue italiano: 1...
