ver el programa INGREDIENTES 10 rebanadas de pan de molde sin corteza Relleno: 60 g de mantequilla 70 g de harina 500 ml de leche 125 g de jamón cocido 125 g de mozzarella fresca 50 g de queso en polvo Nuez moscada, sal y pimienta Empanado: 200 g de harina 400...
ver el programa INGREDIENTES Bizcocho de chocolate: 3 huevos L 300 g de azúcar moreno 375 g de harina 140 g de aceite 1 sobre de levadura química 600 g de leche 100 g de cacao puro en polvo 1 cucharada de esencia de vainilla Ganache: 675 g de chocolate al 70%...
ver el programa INGREDIENTES: 1 manojo pequeño de espárragos verdes 250 g de habas desgranadas 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 tomates 80 g de taquitos de jamón 4 huevos 3 rebanadas de pan 5-6 almendras fritas Laurel, azafrán, hierbabuena y comino molido Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES Chips de patatas: 200 g de patatas cocidas 75 g de maicena 35 g de queso en polvo Ajo molido, pimentón dulce y perejil fresco Paté de jamón con aceitunas: 180 g de tacos de jamón 150 g de queso crema 100 ml de nata 50 g de aceitunas...
ver el programa INGREDIENTES Brochetas de cordero: 1 pierna de cordero recental 1 cebolla 1 huevo Limón, perejil, canela molida y comino Ensalada de endivias: 3 endivias 100 g de brotes de lechuga 1 terrina de queso fresco 1 tomate de ensalada 1 cebolla roja 1...
