ver el programa INGREDIENTES Guisillo marinero: 150 g de gambas 1 choco pequeño 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 berenjena pequeña 1/2 vaso de tomate frito Comino molido Pavía de Bacalao: 400 g de bacalao desalado 300 g de harina de garbanzos 2 huevos 1 cebolleta y...
ver el programa INGREDIENTES: Crema de cítricos: 200 g de zumo de naranja 1 limón 250 g de azúcar 4 huevos 125 g de mantequilla 1 cucharada de maicena y sal Embustes: 1 huevo 2 cascarones de leche (7 a 8 cucharadas) 1 cascarón escaso de aceite de oliva virgen extra (4...
ver el programa INGREDIENTES 4 molletes 3 patatas medianas 400 g de chistorras 5 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 100 g de uvas molineras 4 huevos Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Disolver un poco...
Ingredientes: 1 Kg. de patatas 150 g. de panceta 500g. de setas de temporada variadas 2 cebollas 1 blanco de puerro 3 dientes de ajo 1 manojo de espárragos verdes 4 huevos 1 copa de vino oloroso 1 vaso de caldo de carne Laurel, pimentón dulce y comino molido Aceite de...
