ver el programa INGREDIENTES Almorraque sevillano: 2 tomates 3 pimientos rojos 1 cebolla 1 diente de ajo, perejil fresco y orégano Migas con huevo: 1 kg de pan 1 cabeza de ajos 300 g de chorizo 250 g de panceta ibérica (o papada) 1 vaso de cerveza 4-5 huevos Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES Patatas en Ajopollo: 1 Kg de patatas 3 dientes de ajo 30 almendras con piel 2 rebanadas de pan (no muy gruesas) 1 litro de caldo de pescado 4 huevos Laurel, comino molido y azafrán Albondiguitas de pescado: 350 g de pez espada 2 rebanadas...
ver el programa INGREDIENTES I Pollo en escabeche: 1 pechugas de pollo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 1/2 vaso de vino blanco 1/4 de vaso de vinagre de Jerez Laurel, clavo, tomillo seco y curry Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO DE COCINA:...
ver el programa INGREDIENTES Base abizcochada: 3 manzanas 80 gramos de mantequilla 160 gramos de azúcar glasé 4 huevos 200 g de harina 1 sobre de levadura química 1 limón (ralladura) Cobertura: 200 ml de nata de montar 1/2 limón 3 huevos 5-6 cucharadas de mermelada de...
ver el programa INGREDIENTES: 350 g de habas desgranadas 2 dientes de ajo 1 cebolla 100 g de jamón 4 huevos 4 cucharadas de leche 1/2 vaso de caldo de pollo Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Sofreír, con unas cucharadas de...
