Ingredientes: 1/2 Kg. de garbanzos 1/2 Kg. de alubias blancas 300 g. de chorizo 300 g. de morcilla 1/2 Kg. de jarrete 1/2 Kg. de magro de cerdo 1/2 de Kg. de tocino fresco Manteca colorá 1 berza o repollo 300 g. de judías verdes 4 patatas 1 cebolla 4 dientes de ajo...
Ingredientes: 4 patatas medianas 4 huevos 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 pimientos verdes 200 g. de champiñones 4 alcachofas 4 cucharadas de tomate frito 50 g. de sobrasada 100 g. de lonchas de jamón ibérico Romero fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: 500 g. de alubias blancas 300 g. de panceta 300 g. de chorizo 300 g. de morcilla 1 hueso de jamón 1 hueso añejo 1 blanco de puerro 1 tomate grande 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 cebolla 3 patatas medianas 300 g. de judías verdes Azafrán en hebras,...
Ingredientes: 1,5 Kg. de cinta de lomo ibérico 200 g. de panceta ibérica 250 g. de chorizo ibérico 1 cebolla 3 dientes de ajos 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 4 tomates 3 patatas medianas 100 g. de almendras fritas 1 vaso de vino blanco Laurel, pimentón...
Ingredientes: 1 pollo troceado 200 g. de chorizo 100 g. de bacón 2 cebollas 2 pimientos rojos 3 dientes de ajo 4 patatas medianas 3 tomates maduros 100 g. de guisantes 1/2 vaso de vino blanco Harina, laurel y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
