INGREDIENTES: 1/2 Kg. de magro de cerdo 250 g. de chorizo 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 3 tomates maduros 2 vasos de arroz 1 bote de garbanzos cocidos 1 patata cocida 4 vasos de caldo de carne 6 huevos Azafrán en hebras, perejil, pimentón dulce y tomillo...
INGREDIENTES: 1 pollo entero 300 g. de garbanzo lechoso andaluz 1 puerro 3 dientes de ajo 1 cebolla 200 g. de champiñones 1 pimiento verde italiano 2 zanahorias 1 tomate maduro 2 rebanadas de pan 1 copa de vino Amontillado Laurel, 2 pimientos choriceros Aceite de...
INGREDIENTES Harina 200 g. de garbanzos ¾ de Kg. de sepia limpia 1 cebolla 2 pimientos verdes 4 dientes de ajo 2 tomates 2 patatas grandes 100 g. de guisantes ½ Kg. de habas 2 pimientos choriceros, guindilla cayena, perejil, colorante y laurel Aceite de oliva virgen...
INGREDIENTES: ¾ Kg. de jarrete de ternera 2 muslos de pollo 150 gr. de chorizo 150 gr. de morcilla 1 hueso blanco 100 gr. de tocino salado 200 gr. de tocino fresco 2 patatas medianas 1 puerro 1 nabo 4 zanahorias 150 gr. de garbanzos 1/2 vaso de arroz Guarnición: 2...
INGREDIENTES: 1 pollo entero 250 g. de garbanzos 1 puerro 1 cebolla 1 pimiento verde 3 zanahorias 3 dientes de ajo 3 tomates 2 rebanadas de pan 50 g. de almendras crudas 1 pimiento choricero, laurel y perejil. Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta...
