ver el programa INGREDIENTES MENUDO TRADICIONAL 1,5 Kg. de callos o menudo 2 manitas de cerdo 200 g de garbanzos 1 hueso de jamón 300 g de chorizo 2 cebollas 5 dientes de ajo 2 tomates maduros Laurel, guindilla cayena, pimentón dulce y hierbabuena Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES 250 g de garbanzos 2 muslos de pollo 1 pimiento rojo pequeño 1 tomate 2 zanahorias 4 dientes de ajo 1 cebolla 200 g de setas de temporada 1 manojo de espárragos verdes finos 4 o 5 huevos 2 ñoras y laurel Aceite de oliva virgen extra,...
ver el programa INGREDIENTES Potaje de coles: 500 g de garbanzos 250 g de chorizo 250g de morcilla 250 g de panceta 300 g de jarrete de ternera 1 trasero de pollo 1 hueso blanco 4 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates 150 g de judías verdes 500 g de patatas 500 g de...
ver el programa INGREDIENTES 750 g de sepia limpia 400 g langostinos 180 g de taquitos de bacon 4 dientes de ajo 2 cebollas moradas 1 pimiento rojo 2 tomates 1 litro de fumet 1/2 manojo de espárragos verdes 3 botes de garbanzos cocidos 1 rebanada de pan Laurel,...
ver el programa INGREDIENTES GARBANZOS CON CORDERO Y VERDURAS 250 g de garbanzos 1 pierna de cordero recental deshuesada 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 2 o 3 ñoras 1 vaso de tomate frito 1 cucharada de concentrado de tomate 1 cucharada de miel y...
