ver el programa INGREDIENTES: Pan de Queso: 400 g de harina de fuerza 1 sobre de levadura seca de panadero 220 ml de agua 200 g de mozzarella rallada 2 cucharadas de azúcar Frittata: 1 blanco de puerro 2 dientes de ajo 300 g de setas de cardo 15 tomates cherry 3...
ver el programa INGREDIENTES Guisillo marinero: 150 g de gambas 1 choco pequeño 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 berenjena pequeña 1/2 vaso de tomate frito Comino molido Pavía de Bacalao: 400 g de bacalao desalado 300 g de harina de garbanzos 2 huevos 1 cebolleta y...
ver el programa INGREDIENTES: Salsa brava: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 1 vaso de tomate frito Guindilla cayena, pimentón picante y eneldo Palitos de Patatas: 300 g de patatas cocidas 150 g aprox. de gambas 30 g de maicena 30 g de harina de...
ver el programa INGREDIENTES: 250 g de bacalao desalado 200 g de gambas peladas 16 pimientos del piquillo 3 patatas medianas cocidas 1/2 vaso de arroz 3 dientes de ajo 1 cebolla Clavo, laurel y orégano Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO DE COCINA: Pelar 2...
ver el programa INGREDIENTES: Hojaldre de Pez Espada: 500 g de filete grueso de pez espada 250 g de gambas crudas y peladas 1kg de mejillones frescos 1 limón 1 lámina cuadrada de hojaldre 3 dientes de ajo 2 blancos de puerro 1 pimiento verde italiano Harina y eneldo...
