ver el programa INGREDIENTES: 3 patatas medianas 150 g de gambas peladas 150 g de bacalao desalado 100 g de chirlas 1 copita de oloroso 2 vasos de caldo de pescado 4 dientes de ajo 1 cebolla 3 huevos Harina y pan rallado Azafrán y perejil fresco Aceite de oliva virgen...
ver el programa INGREDIENTES: Ajoblanco: 125 g de almendras crudas peladas 150 g de molletes 1 diente de ajo Tartar de Atún: 300 g de atún de almadraba 100 g de gambas peladas 1/2 cebolleta 1 huevo y 1 limón Salsa de soja Jengibre molido, sésamo, mostaza suave...
ver el programa INGREDIENTES PATÉ DE GAMBAS AL AJILLO 400 g de gambas 5 palitos de cangrejo 1 lata pequeña de atún en aceite 2 huevos cocidos 6 cucharadas de mayonesa 3 dientes de ajo y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO DE COCINA: Pelar...
ver el programa INGREDIENTES SALPICÓN DE MARISCO 1/2 kg de mejillones 200 g de gambas 200 g de pulpo cocido 1 cebolla roja 1 pimiento verde 1 tomate de ensalada 2 huevos cocidos 1/2 vaso de vino blanco 1/2 limón y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
ver el programa INGREDIENTES: 250 g de gambas 250 g de puntillitas 1,2 kg de tomates 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 4 huevos 1 taza de harina para freír Pimentón dulce, comino molido, guindilla cayena y cilantro fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y...
