ver el programa INGREDIENTES: 1 lubina de 1 Kg 250 g de coquinas 250 g de gambas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 berenjena 4 cucharadas de tomate frito 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharada de harina y perejil fresco Aceite de oliva virgen...
ver el programa INGREDIENTES Relleno: 1 cebolla 1 calabacín pequeño 250 g de pez espada 250 g de gambas 1/2 vaso de nata para montar Pasta: 3 huevos 250 g de harina Salsa: 1 vaso de tomate frito 1/2 vaso de nata para montar 1 diente de ajo y albahaca fresca 1 cuña...
ver el programa INGREDIENTES: 3 patatas medianas 150 g de gambas peladas 150 g de bacalao desalado 100 g de chirlas 1 copita de oloroso 2 vasos de caldo de pescado 4 dientes de ajo 1 cebolla 3 huevos Harina y pan rallado Azafrán y perejil fresco Aceite de oliva virgen...
ver el programa INGREDIENTES: Ajoblanco: 125 g de almendras crudas peladas 150 g de molletes 1 diente de ajo Tartar de Atún: 300 g de atún de almadraba 100 g de gambas peladas 1/2 cebolleta 1 huevo y 1 limón Salsa de soja Jengibre molido, sésamo, mostaza suave...
ver el programa INGREDIENTES PATÉ DE GAMBAS AL AJILLO 400 g de gambas 5 palitos de cangrejo 1 lata pequeña de atún en aceite 2 huevos cocidos 6 cucharadas de mayonesa 3 dientes de ajo y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO DE COCINA: Pelar...
