INGREDIENTES: 1/2 Kg. de calamares 1/2 Kg. de gambas 1 Kg. de guisantes 1 cebolla 4 dientes de ajo 3 zanahorias 3 tomates 1 vaso de vino blanco Harina. laurel, pimentón dulce y comino molido. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Cortar los...
INGREDIENTES 1,5 Kg. de chipirones ½ Kg. de gambas 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 4 tomates maduros 1 vaso de arroz 4 rebanadas de pan de barra Pimentón dulce, laurel y perejil picado Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA: Para la...
INGREDIENTES 4 filetes finos de pez espada 200 g. de gambas frescas peladas 200 g. de espinacas frescas 5 dientes de ajo 10 alcachofas 1 limón 1 vaso y medio de vino blanco Harina, huevo y pan rallado Sal, pimienta, comino molido, perejil, pimentón dulce, clavo y...
INGREDIENTES Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el Pollo al Vinagre Balsámico: 2 pechugas de pollo 1 cebolla 100 g. de champiñones Harina, miel, orégano y 1 vaso de caldo de ave Vinagre balsámico Para las Pavías de Bacalao: 200 gr. de bacalao desalado...
INGREDIENTES Arroz bomba 1 choco limpio 350 g. de gambas 1 cola de rape 1 puerro 1 cebolleta 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 3 tomates 1 patata grande ½ vaso de vino blanco Azafrán, pimentón dulce y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO...
