ver el programa INGREDIENTES Cazuela de fideos: 400 g de rosada 250 g de almejas o chirlas 150 g de gambitas peladas 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos 4 alcachofas 1 litro de caldo de marisco 1 copa de vino blanco 300 g de fideos gruesos 75 g de guisantes Laurel,...
ver el programa INGREDIENTES 1 kg de patatas 3 latas de atún en aceite 300 g de gambas 50 g de zanahorias encurtidas 30 g de alcaparras 50 g de pepinillos 50 g de aceitunas rellenas de pimientos 2 huevos cocidos 1 huevo fresco 1 cucharilla de mostaza antigua y laurel...
ver el programa INGREDIENTES Ñoquis: 1/2 kg de patatas asadas 1 huevo 175 g de harina Salsa verde: 500 g de calamaritos limpios 200 g de gambas 500 g de almejas 1/2 vaso de manzanilla de Sanlúcar 2 vasos de caldo de pescado 4 dientes de ajo 3 cucharadas de harina...
ver el programa INGREDIENTES GUISANTES CON CALAMARES 150 g de gambas 300 g de calamar limpio 500 g de guisantes 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 berenjena pequeña 1/2 vaso de tomate frito Comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: -Dorar...
ver el programa INGREDIENTES Albóndigas: 4 lomos de lubina de ración 150 g de gambas peladas 1 huevo 1 diente de ajo y perejil Pan rallado Harina Salsa de Almendras: 2 cebollas pequeñas o 1 grande 3 dientes de ajo 2 rebanadas de pan 100 g de almendras crudas y peladas...
