INGREDIENTES Para la Crema de Calabaza: 1 de Kg. de calabaza 2 dientes de ajo 1 puerro 2 patatas medianas 100 g. de queso fresco Pimentón dulce Salteado de salmón: 150 g. de salmón 12 mejillones 6 alcachofas 5 espárragos verdes 1 limón Aceite de oliva virgen extra,...
INGREDIENTES 6 huevos frescos 750 g. de harina 250 g. de azúcar 1 limón Canela molida, ajonjolí, matalauva, azúcar y miel Aceite de oliva virgen extra Para la Crema pastelera: ½ l. de leche 2 huevos 50 gr. fécula de maíz 125 gr. de azúcar PROCESO COCINA: Para la crema...
INGREDIENTES – Jamón ibérico – ¼ de Kg. de secreto ibérico – ½ Kg. de champiñones – 1 cebolla – 4 dientes de ajo – 1 puerro – 1 penca de apio – 50 g. de judías verdes – 4 huevos – 1 litro de caldo de ave (sin...
