ver el programa INGREDIENTES Potaje de garbanzos: 500 g de garbanzos 1 cuarto trasero de pollo 1 pieza de jarrete 1 pieza de tocino fresco 300 g de chorizo 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 2 tomates 250 g de judías verdes 400 g de calabaza Comino...
ver el programa INGREDIENTES Lomo guisado: 1kg de cabeza o cinta de lomo 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 250 g de calabaza 1/2 limón 50 g de almendras fritas 10 ciruelas pasas sin hueso 1 copita de brandy 2 vasos de vino tinto Canela en rama,...
ver el programa INGREDIENTES Caldo de verduras: 1 cebolla 2 zanahorias 2 pencas de apio 2 tomates 4 ñoras y laurel Arroz empedrado: 3 dientes de ajo 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 100 g de calabaza 1/2 manojo de espárragos verdes 100 g de judías verdes 100 g de...
ver el programa INGREDIENTES Carne gratinada: 2 solomillos medianos de cerdo 6 o 7 dátiles 100 g de queso tierno 30 de pipas de calabaza Salsa de calabaza: 200 g de calabaza limpia 1 diente de ajo y 1 cebolla Patatas: 4 patatas medianas 1 cebolla 1 pimiento rojo...
ver el programa INGREDIENTES 1/2 pollo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 300 g de tagarninas limpias 200 g de calabaza 2 alcachofas 3 tomates maduros y 1 limón 200 g de fideos nº2 Laurel, azafrán, pimentón dulce y comino molido Aceite de oliva virgen extra,...
