Ingredientes: 150 g. de queso fresco de cabra 4 porciones de bacalao 3 dientes de ajo 1 cebolla 100 g. de espinacas frescas 2 tomates maduros 50 g. de bacón en lonchas 1 bote de garbanzos cocidos 3 huevo 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de aceite de girasol 1 taza de...
INGREDIENTES 400 g. de bacalao desalado 1/2 Kg. de langostinos 1 puerro 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 brócoli 1/2 coliflor 200 g. de arroz 2 cucharadas de tomate frito 2 ñoras, laurel, pimentón dulce, azafrán en hebras y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
INGREDIENTES: Croquetas: 250 g. de garbanzos 250 g. de bacalao desalado 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 zanahoria, 1 calabacín, 1 puerro 4 huevos 60 g. de queso rallado 1 taza de pan rallado Laurel, perejil y comino molido Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y...
INGREDIENTES: 2 Kg. de habas frescas 1 manojo de espárragos verdes 300 g. de bacalao desalado 200 g. de bacón 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 puerro 1 pimiento verde 1 patata mediana 4 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA: Desgranar las...
INGREDIENTES: 250 g. de bacalao desalado 16 pimientos del piquillo 2 dientes de ajo 3 patatas medianas cocidas 1 vaso de leche 3 huevos Orégano y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA: Pelar las patatas cocidas e introducirlas en un...
