ver el programa INGREDIENTES Guisillo marinero: 150 g de gambas 1 choco pequeño 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 berenjena pequeña 1/2 vaso de tomate frito Comino molido Pavía de Bacalao: 400 g de bacalao desalado 300 g de harina de garbanzos 2 huevos 1 cebolleta y...
ver el programa INGREDIENTES: 250 g de bacalao desalado 200 g de gambas peladas 16 pimientos del piquillo 3 patatas medianas cocidas 1/2 vaso de arroz 3 dientes de ajo 1 cebolla Clavo, laurel y orégano Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO DE COCINA: Pelar 2...
ver el programa Ingredientes: Para las Croquetas: 250 g de bacalao desalado 5 dientes de ajo 1 berenjena 200 g de mantequilla 200 g de harina 2 vasos de leche Huevo, harina y pan rallado para empanar Perejil fresco y orégano Para el salmorejo: 1 kg de tomates maduros...
ver el programa Ingredientes: Buñuelos de Pescado: 1 caballa mediana 250 g de gambas crudas peladas 1 patata mediana cocida 3 dientes de ajo, 1 cebolleta y perejil 2 huevos 1/2 vaso de cerveza Harina y levadura Aliño de verano: 1 tomate de ensalada 1 aguacate maduro...
ver el programa Ingredientes: 4 porciones de bacalao desalado Para las migas: 150 g de panceta 1 pimiento rojo 6 dientes de ajo 3 vasos de harina Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el aliño Arriero: 2 naranjas 1 cebolleta 1 tomate de ensalada 2 huevos...
